Inizia il giorno con questi 3 breakfast anti-infiammatori

Se il breakfast è diventato più una compromissione di fretta che una vera colazione, è arrivato il momento di invertire la rotta. Iniziare il giorno con intenzione può fare una grande differenza (e forse anche trasformarti in una persona mattiniera). La buona notizia è che questo non deve significare elucubrazioni sconosciute, frutti esotici a prezzi esorbitanti o colazioni punitive.

Colazioni anti-infiammatorie: 3 ricette semplici

Proviamo a concentrarci sulle proteine, i carboidrati integrali, i legumi, i frutti, i semi e gli oli sani, unendo anche gli erbe e i condimenti come zenzero e curcuma (tutti con proprietà anti-infiammatorie). Ecco tre ricette anti-infiammatorie da preparare, anche quando il solo pensiero di alzarti dal letto ti sembra un'impresa.

Berry oats con chia e nocciole: ½ tazza di avena, 1 tazza di latte o latte vegetale, 1 banana, 1 manciata di frutta o succo di fragole, 1 cucchiaio di chia, 1 cucchiaio di nocciole, un pizzico di cannella. Cuoci l'avena nel latte fino a renderla cremosa, poi aggiungi banana, frutta, chia e nocciole. Aggiungi un cucchiaio di miele se lo desideri.

Uova al turmeric su pane lievitato con avocado: 2 uova, ¼ cucchiaino di curcuma, pepe, sale, un'ascia di pane lievitato o integrale, 1 avocado, un filo d'olio d'oliva. Scuoti le uova con curcuma, sale e pepe. Servisci sulla parte superiore del pane e finisci con avocado e un po' d'olio.

Yogurt con pomegranate e semi di zucca: 1 tazza di yogurt greco, ½ tazza di frutta, 1 cucchiaio di pomegranate, 1 cucchiaio di semi di zucca, un pizzico di cannella. Versa il yogurt in un bicchiere, aggiungi la frutta, il pomegranate e i semi di zucca, e finisci con la tua scelta di spezie.